Purer, ursprünglicher und gesunder Genuß steht bei allen unseren Produkten an erster Stelle. Schon bei der Auswahl der Rohstoffe trennen wir die Spreu vom Weizen. Große Sorgfalt und Erfahrung helfen uns dabei, nur beste, einwandfreie Zutaten für unsere Backwaren zu finden.
Ständige Kontrollen garantieren stets optimale Qualität. Somit können wir bei der Herstellung unserer Backwaren ganz auf Konservierungsstoffe verzichten. Angefangen bei der Auswahl des Getreides für Brötchen und Brote, bis hin zum erntefrischen Obst auf unseren Kuchen ist immer für beste Qualität gesorgt.
   

Unsere vielen Brote, Brötchen und anderen Backwaren werden nach strengsten gesundheitlichen Maßstäben zubereitet und gebacken. Moderne technische Anlagen und Einrichtungen gewährleisten dabei die schonende und genau dosierte Verarbeitung der einzelnen Zutaten. Eine computergestützte Produktionsüberwachung garantiert ein gleichbleibendes Qualitätsniveau.
Aber auch heute ist noch viel Handarbeit gefragt. Nicht nur bei der Herstellung des Natursauerteiges, auch bei der letzten Feinabstimmung der bewährten Rezepte oder dem Belegen der Teilchen legen unsere Bäcker noch selbst Hand an. Seit einiger Zeit backen wir zudem immer mehr Brote und Brötchen direkt in unseren Filialen - ganz frisch! Den Unterschied werden Sie sofort schmecken, und das ist uns der Aufwand auf jeden Fall wert!

Die Deutsche Landwirt-
schafts-Gesellschaft e.V. (DLG) in Frankfurt am Main ist eine der wichtigsten Organisationen, wenn es um die Bewertung von Lebens-
mitteln geht.

> Jedes Jahr werden über 20.000 Produkte aus dem In- und Ausland hinsichtlich Qualität untersucht.

> Es gelten strenge Standards, die über viele Jahrzehnte stetig weiter-
entwickelt wurden.

> Beurteilt werden neben der Rohstoffauswahl auch die Verarbeitung und Zubereitung. Nur wenn alles stimmt, kann ein Lebens-
mittel auch die Erwartungen des Verbrauchers an gute Qualität und Genuss erfüllen.